Antonio De Haro Bailón

MEJORA GENÉTICA DE CALIDAD EN ESPECIES DE BRASSICA Y BORAGO

La actividad investigadora se concentra en los siguientes objetivos.

1. recolección, multiplicación y evaluación de recursos fitogenéticos hortícolas.
2. mejora genética de la calidad de mostaza etíope (Brassica carinata) en relación con los niveles de glucosinolatos.
3. selección de genotipos de Brassica rapa para producción ecológica de nabizas y grelos en la región Mediterránea.
4. estudio de la influencia de los glucosinolatos en las propiedades nutricionales y anticarcinogénicas de las brásicas hortícolas.
5. obtención de líneas de borraja (Borago officinalis) con alta producción de semillas ricas en ácido gamma linolénico para uso nutracéutico.

Aportaciones destacadas

• Cartea, E.; De Haro-Bailón, A.; Padilla, G.; Obregón-Cano, S.; Del Rio-Celestino, M.; Ordás, A. 2019. Seed oil quality of brassica napus and brassica rapa germplasm from Northwestern Spain. Foods, 8: 292
• Obregón-Cano, S.; Moreno-Rojas, R.; Jurado-Millán, A.M.; Cartea-González, M.E.; De Haro-Bailón, A. 2019. Analysis of the acid detergent fibre content in turnip greens and turnip tops (Brassica rapa L. sub.sp. Rapa) by means of near-infrared reflectance. Foods, 8: 364.
• Di Gioa, F.; Pinela, J.; De Haro, A.; Fereira, I.; Petropoulos, S. 2019. The dilemma of “good” and “bad” glucosinolates and the potential to regulate their content” (pp. 1-45). Capítulo 1 del libro: “Glucosinolates: Properties, Recovery & Applications” editado por Charis Galanakis. Elsevier-Academic Press