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Antonio De Haro Bailón
MEJORA GENÉTICA DE CALIDAD EN ESPECIES DE BRASSICA Y BORAGO
La actividad investigadora se concentra en los siguientes objetivos.
- recolección, multiplicación y evaluación de recursos fitogenéticos hortícolas.
- mejora genética de la calidad de mostaza etíope (Brassica carinata) en relación con los niveles de glucosinolatos.
- selección de genotipos de Brassica rapa para producción ecológica de nabizas y grelos en la región Mediterránea.
- estudio de la influencia de los glucosinolatos en las propiedades nutricionales y anticarcinogénicas de las brásicas hortícolas.
- obtención de líneas de borraja (Borago officinalis) con alta producción de semillas ricas en ácido gamma linolénico para uso nutracéutico.
Aportaciones destacadas
- Cartea, E.; De Haro-Bailón, A.; Padilla, G.; Obregón-Cano, S.; Del Rio-Celestino, M.; Ordás, A. 2019. Seed oil quality of brassica napus and brassica rapa germplasm from Northwestern Spain. Foods, 8: 292
- Obregón-Cano, S.; Moreno-Rojas, R.; Jurado-Millán, A.M.; Cartea-González, M.E.; De Haro-Bailón, A. 2019. Analysis of the acid detergent fibre content in turnip greens and turnip tops (Brassica rapa L. sub.sp. Rapa) by means of near-infrared reflectance. Foods, 8: 364.
- Di Gioa, F.; Pinela, J.; De Haro, A.; Fereira, I.; Petropoulos, S. 2019. The dilemma of “good” and “bad” glucosinolates and the potential to regulate their content” (pp. 1-45). Capítulo 1 del libro: “Glucosinolates: Properties, Recovery & Applications” editado por Charis Galanakis. Elsevier-Academic Press