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SUMMARY:Jornada Científico Técnica de la red Nutricrop: II Jornada sobre cultivos emergentes con potencial agronómico\, tecnológico\, alimentario y biomédico
DESCRIPTION:La Jornada Científico Técnica de la red Nutricrop (Red española de cultivos emergentes para la diversificación de los sistemas agronómico y alimentario mediante el empleo de cultivos de alto valor nutricional) sobre cultivos emergentes con potencial agronómico\, tecnológico\, alimentario y biomédico abordará el papel de los cultivos emergentes a lo largo de toda la cadena agroalimentaria\, desde el campo hasta el consumidor\, conectando producción\, transformación\, salud y políticas públicas para responder a las necesidades reales del sector. Se presentarán y evaluarán cultivos más resistentes\, viables y rentables\, adaptados a condiciones cambiantes y orientados a un uso más eficiente de los recursos\, así como su incorporación en nuevos productos alimentarios\, considerando los requisitos de procesado\, calidad\, seguridad y aceptación por parte del consumidor. De forma transversal\, se abordarán políticas agrarias facilitadoras promoviendo un espacio de encuentro\, intercambio y colaboración entre los distintos agentes implicados. \nEsta jornada está abierta\, bajo inscripción gratuita\, a todos los interesados: agricultores\, cooperativas y personal vinculado a la producción agrícola y a las políticas agrarias\, investigadores y personal técnico\, así como pequeñas y grandes empresas de transformación de alimentos y aquellas orientadas al desarrollo de productos con enfoque en salud. \nInscripciones abiertas hasta el 13 de febrero a las 14:00\, hasta completar aforo. \nMás información: https://rednutricrop.es/post-532/ \n
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