Video “Cárcavas en Olivar. Estrategias y Soluciones Prácticas” – Ana Mª Sánchez Montero y José Alfonso Gómez Calero – Consejo Regulador D.O.P. Estepa

Compartimos el vídeo “Cárcavas en Olivar: Estrategias y Soluciones Prácticas” sobre un proyecto de recuperación de cárcavas en olivar llevado a cabo por los investigadores del Instituto de Agricultura Sostenible-CSIC Ana Mª Sánchez Montero y José Alfonso Gómez Calero, en colaboración con la Denominación de Origen Estepa, en un olivar situado en el Cortijo “El Patronato” dentro del territorio amparado por la Denominación de Origen Estepa.

Uno de los pilares de la labor de la Denominación de Origen Estepa y sus entidades asociadas es la sostenibilidad. Elaborar excelentes aceites es su razón de ser, pero siempre cuidando y mejorando el entorno para que las generaciones venideras puedan contar con un olivar que es ejemplo dentro del sector.
La erosión del suelo es uno de los problemas en los que está trabajando, ya que sus efectos son realmente negativos para cualquier cultivo, el olivar entre ellos. Y, para ello, la Denominación de Origen Estepa colabora en proyectos de investigación como el de recuperación de cárcavas en el olivar.

Si se trata de un tema de interés para ti, te animamos a ver el vídeo:

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