Antonio De Haro Bailón

MEJORA GENÉTICA DE CALIDAD EN ESPECIES DE BRASSICA Y BORAGO

La actividad investigadora se concentra en los siguientes objetivos.

1. recolección, multiplicación y evaluación de recursos fitogenéticos hortícolas.
2. mejora genética de la calidad de mostaza etíope (Brassica carinata) en relación con los niveles de glucosinolatos.
3. selección de genotipos de Brassica rapa para producción ecológica de nabizas y grelos en la región Mediterránea.
4. estudio de la influencia de los glucosinolatos en las propiedades nutricionales y anticarcinogénicas de las brásicas hortícolas.
5. obtención de líneas de borraja (Borago officinalis) con alta producción de semillas ricas en ácido gamma linolénico para uso nutracéutico.