El IAS participa en la I Jornada Presente y futuro de la calidad en el aceite de oliva virgen

FUENTE: ceiA3
El Teatro Español de Bujalance acoge mañana las I Jornadas Técnicas Andaluzas sobre sostenibilidad en el Medio Rural Presente y futuro de la calidad en el aceite de oliva virgen. Este encuentro contará con la presencia de investigadores de prestigio mundial que tratarán los temas de Intensificación, sostenibilidad y calidad del aceite de oliva virgen e Influencia del proceso de elaboración en la calidad del aceite de oliva Virgen. Entre ellos, investigadores del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS-CSIC).

Además se llevará a cabo una cata dirigida de los aceites de oliva del valle del Guadalquivir y se procederá a la entrega de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Ví­rgenes Extras del Valle del Guadalquivir (1ª edición).
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