Día Mundial del Olivo: investigando para que tradición y modernidad impulsen el futuro del olivar – Raúl de la Rosa

Día Mundial del Olivo: investigando para que tradición y modernidad impulsen el futuro del olivar – Raúl de la Rosa

Publicada el 26 de noviembre de 2024 | Celebraciones, Departamento de Mejora Genética Vegetal, noticias, Noticias de divulgación

El olivo ha estado ligado a las civilizaciones que han poblado el Mediterráneo desde la aparición de la agricultura, e incluso desde antes y hasta nuestros días. Modernamente el olivo, y sobre todo el zumo de sus aceitunas, el Aceite de Oliva Virgen Extra, ha saltado...