El trigo bajo en gluten despeja su futuro gracias a la normativa aprobada por la UE: «Es apto para celíacos e intolerantes» – Entrevista a Francisco Barro

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Compartimos el enlace a la entrevista publicada recientemente en Agrónoma del periódico ABC de Sevilla a Francisco Barro Profesor de investigación y responsable del grupo de investigación Genómica Funcional del Departamento de Mejora Genética Vegetal del Instituto de...
Nuevas técnicas genómicas: la UE abre la puerta al futuro de la agricultura – Entrevista a Francisco Barro

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Compartimos el enlace a la entrevista publicada recientemente por el periódico digital El Conciso a Francisco Barro Profesor de Investigación y responsable del grupo de investigación Genómica Funcional del Departamento de Mejora Genética Vegetal del Instituto de...
Seguimiento noticia: Proponen nuevas estrategias para preservar los pigmentos antioxidantes del grano durante la elaboración del pan

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 NOTICIA: Un equipo del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) y del Instituto de la Grasa (IG) —centros del CSIC en Córdoba y Sevilla, respectivamente— ha identificado una estrategia prometedora para mejorar la conservación de los carotenoides del cereal...