Desarrollan variedades de trigo con muy baja toxicidad para los enfermos celíacos
Científicos del IAS consiguen eliminar los péptidos tóxicos presentes en el gluten de trigo mediante técnicas biotecnológicas. El proyecto consiste en neutralizar los componentes que desencadenan la enfermedad celíaca, conservando las características organolépticas...Los doctores Landa y Navas, premiados en el XV Congreso de la Sociedad Española de Fitopatología
Los investigadores Blanca B. Landa del Castillo y Juan Antonio Navas Cortés han sido recientemente galardonados con el Premio Sociedad Española de Fitopatología (SEF)-Phytoma España a la mejor comunicación oral presentada en el XV Congreso SEF, celebrado en...- Una spin-off del CSIC impulsa la agricultura de precisión con tecnología que analiza cada árbol de forma individual
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