Un equipo de investigación del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC en Córdoba, en colaboración con la Universidad de Foggia (Italia), ha identificado las variedades de semillas de anís más productivas y con mejor calidad de aceite esencial tras evaluar 50 muestras procedentes de distintos países. El estudio permitirá seleccionar los granos más rentables para su cultivo y aprovechamiento industrial en agroalimentación, cosmética o farmacia.
Compartimos los enlaces a dos interesantes artículos publicados por #CienciaDirecta en el portal de la Fundación Descubre, en los que el investigador del IAS-CSIC Diego Rubiales nos habla sobre el trabajo “Characterization of Pimpinella anisum Germplasm: Diversity Available for Agronomic Performance and Essential Oil Content and Composition” publicado en la revista Agronomy, donde los investigadores recopilaron una colección internacional de germoplasma y lo sembraron durante dos años en la finca experimental del IAS en Córdoba y una pequeña explotación ecológica en Valladolid. Así pudieron comparar su comportamiento agronómico y su capacidad para producir aceite esencial bajo las mismas condiciones ambientales. En el ensayo evaluaron tanto el rendimiento en semilla como la calidad y composición del aceite, destacando cinco que combinan ambos factores, clave para su aprovechamiento comercial. Los resultados tienen una aplicación directa en el sector agrario.
- Identifican cinco variedades de semillas de anís con potencial para impulsar su cultivo en España
- El aroma del anís busca volver al campo
https://idescubre.fundaciondescubre.es/noticias/el-aroma-del-anis-busca-volver-al-campo/
Equipo de investigación responsable del estudio.
Fuente: #CienciaDirecta, Fundación Descubre, agencia de noticias de ciencia andaluza, financiada por la Consejería de Transformación Económica, Industria, Conocimiento y Universidades de la Junta de Andalucía. (Publicados el 19 abril 2026)
Referencia científica: Pierluigi Reveglia, Eleonora Barilli, María José Cobos, María Claudia López-Orozco y Diego Rubiales. ‘Characterization of Pimpinella anisum Germplasm: Diversity Available for Agronomic Performance and Essential Oil Content and Composition’. Agronomy, 2026. https://doi.org/10.3390/agronomy16030285
