Un equipo de investigación del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC de Córdoba y la Universidad de Cartago (Túnez) ha obtenido un tipo de trigo con más tolerancia a la sequía y bajo contenido en gliadina, una de las proteínas del gluten. El trabajo demuestra la estabilidad de los ajustes genéticos y su potencial para ser utilizados en cultivos más resistentes.
Compartimos los enlaces a dos interesantes artículos publicados por #CienciaDirecta en el portal de la Fundación Descubre, en los que la investigadora del IAS-CSIC Miriam Marín nos habla sobre el trabajo “Assessing drought stress response in low-gliadin wheat developed via RNAi and CRISPR/Cas” publicado en la revista Plant Stress, donde evalúan cómo estas modificaciones afectan a la respuesta de las plantas ante el estrés hídrico, un desafío creciente debido al cambio climático. El objetivo es reconocer qué genes son los que intervienen en el desarrollo de la planta con estas condiciones de sequía. Este estudio ha comparado las respuestas de genotipos obtenidos con técnicas avanzadas de mejora genética frente a variedades convencionales de trigo en las mismas situaciones. Los resultados apuntan hacia la obtención de cultivos más resistentes al estrés hídrico, sin comprometer la calidad del grano o la seguridad alimentaria para los afectados por enfermedades relacionadas con el gluten.
- Obtienen cereales resistentes a la sequía y con bajo contenido en gluten
- Espigas que desafían al cambio climático y al gluten
Los investigadores del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC de Córdoba, responsables del artículo
Fuente: #CienciaDirecta, Fundación Descubre, agencia de noticias de ciencia andaluza, financiada por la Consejería de Transformación Económica, Industria, Conocimiento y Universidades de la Junta de Andalucía. (Publicados el 10 enero 2026)
Referencia científica: Latifa Chaouachi, María H. Guzmán-López, Chahine Karmous, Francisco Barro y Miriam Marín-Sanz. ‘Assessing drought stress response in low-gliadin wheat developed via RNAi and CRISPR/Cas’. Plant Stress. 2025. https://doi.org/10.1016/j.stress.2025.100906
