Gran parte de los problemas nutricionales que suelen aparecer con mayor frecuencia en las sociedades desarrolladas se debe a una incorrecta alimentación, en la que existe un desequilibrio entre un exceso de productos animales frene a un déficit de origen vegetal, lo...
La estrategia llevada a cabo por el Gobierno en las últimas décadas para el fomento y desarrollo del sistema nacional científico-técnico parece haber tocado a su fin. Los recortes presupuestarios derivados de la crisis financiera han tenido un efecto directo en el...
La estrategia llevada a cabo por el Gobierno en las últimas décadas para el fomento y desarrollo del sistema nacional científico-técnico parece haber tocado a su fin. Los recortes presupuestarios derivados de la crisis financiera han tenido un efecto directo en el...
El próximo viernes, 25 de marzo, se celebrará el seminario semanal del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS). En esta ocasión, el ponente es Fernando López Segura, médico internista y especialista en nutrición, que presentará la conferencia titulada El aceite de...
El próximo viernes, 25 de marzo, se celebrará el seminario semanal del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS). En esta ocasión, el ponente es Fernando López Segura, médico internista y especialista en nutrición, que presentará la conferencia titulada El aceite de...
En las últimas décadas, tanto la industria agroalimentaria como la farmacéutica han avanzado en el conocimiento y desarrollo de los conocidos como alimentos funcionales, profundizando en el análisis de su calidad nutritiva, organoléptica y sanitaria. Entre los...
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