Oct 29, 2010 | Seminarios
El próximo viernes, 5 de noviembre, se celebrará el seminario semanal del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS). En esta ocasión, la conferencia correrá a cargo del Dr. Francisco M. Cazorla, profesor de Microbiología de la Universidad de Málaga (UMA). Se titula...
Oct 29, 2010 | Seminarios
El próximo viernes, 5 de noviembre, se celebrará el seminario semanal del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS). En esta ocasión, la conferencia correrá a cargo del Dr. Francisco M. Cazorla, profesor de Microbiología de la Universidad de Málaga (UMA). Se titula...
Oct 28, 2010 | Apariciones en medios
NOTICIA: Desarrollan variedades de trigo con muy baja toxicidad para los enfermos celíacos (Publicada el 22 de octubre de 2010) MEDIOS: CSIC – Nota de prensa PHYTOMA International Journal of Gastroenterology and Hepatology (GUT) Servicio de Información y...
Oct 27, 2010 | Información corporativa
Ya se puede visualizar el vídeo corporativo del Instituto de Agricultura Sostenible. Este audiovisual, que recoge información básica sobre la historia y las líneas de investigación que se desarrollan en el Instituto, está disponible en la propia web del IAS así como...
![Desarrollan variedades de trigo con muy baja toxicidad para los enfermos celíacos]()
Oct 22, 2010 | Departamento de Mejora Genética Vegetal, Nuestros investigadores
Científicos del IAS consiguen eliminar los péptidos tóxicos presentes en el gluten de trigo mediante técnicas biotecnológicas. El proyecto consiste en neutralizar los componentes que desencadenan la enfermedad celíaca, conservando las características organolépticas...
