Publicada el 29 de octubre de 2010 | Seminarios
El próximo viernes, 5 de noviembre, se celebrará el seminario semanal del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS). En esta ocasión, la conferencia correrá a cargo del Dr. Francisco M. Cazorla, profesor de Microbiología de la Universidad de Málaga (UMA). Se titula...
Publicada el 29 de octubre de 2010 | Seminarios
El próximo viernes, 5 de noviembre, se celebrará el seminario semanal del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS). En esta ocasión, la conferencia correrá a cargo del Dr. Francisco M. Cazorla, profesor de Microbiología de la Universidad de Málaga (UMA). Se titula...
Publicada el 28 de octubre de 2010 | Apariciones en medios
NOTICIA: Desarrollan variedades de trigo con muy baja toxicidad para los enfermos celíacos (Publicada el 22 de octubre de 2010) MEDIOS: CSIC – Nota de prensa PHYTOMA International Journal of Gastroenterology and Hepatology (GUT) Servicio de Información y...
Publicada el 27 de octubre de 2010 | Información corporativa
Ya se puede visualizar el vídeo corporativo del Instituto de Agricultura Sostenible. Este audiovisual, que recoge información básica sobre la historia y las líneas de investigación que se desarrollan en el Instituto, está disponible en la propia web del IAS así como...
![Desarrollan variedades de trigo con muy baja toxicidad para los enfermos celíacos]()
Publicada el 22 de octubre de 2010 | Departamento de Mejora Genética Vegetal, Nuestros investigadores
Científicos del IAS consiguen eliminar los péptidos tóxicos presentes en el gluten de trigo mediante técnicas biotecnológicas. El proyecto consiste en neutralizar los componentes que desencadenan la enfermedad celíaca, conservando las características organolépticas...
